یکی از چاشنی ها و طعم دهنده های غذا لیمو عمانی است که قیمت آن به صورت فله یا عمده ای متفاوت بوده و در بازار این محصول در دسترس می باشد. این محصول در هضم غذا کمک بسیار زیادی می کند، یک سم زدای کاملا گیاهی برای بدن می باشد، برای بیماران قلبی یک معجزه کننده است، تقویت کننده دندان ها و استخوان ها می باشد، افزایش دهنده ی انرژی بدن بوده و مناسب ورزشکاران است. همچنین این میوه منبع املاح معدنی چون کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم، اسید های آمینه و فولات می باشد.
همچنین باید بدانید که قیمت لیمو عمانی به صورت عمده بسیار به صرفه تر و اقتصادی تر بوده و همچنین جالب است بدانید که ماندگاری این محصول بسیار بالا بوده و می توان مدت زیادی از آن استفاده نمود.
البته شرایط نگهداری این محصول به این صورت است که در محل خشک و به دور از رطوبت و نور مستقیم خورشید نگهداری شده و به این صورت مدت زمان مصرف آن بسیار بالا می رود.
همان طور که گفتیم این فرآورده دارای خواص فراوانی است که علاوه بر طعم دادن غذا ها خواص فوق العاده ای برای بدن دارد که بدن را در برابر انواع امراض مصون می کند، از جمله خاصیت ضد سرطانی آن که امروزه این بیماری شیوع فراوانی یافته است.
لیمو عمانی حلقه ای
یکی از میوه های بسیار مغزی و مفید برای سلامت بدن انسان لیمو عمانی حلقه ای صنعتی است؛ لیمو عمانی دارای نژاد های گوناگونی بوده و شرایط اقلیمی خاصی برای رویش و بارور شدن درخت لیمو نیاز است. امروزه میوه های خشک شده در میان اکثریت افراد جامعه بسیار پرطرفدار می باشد که یکی از این میوه ها لیمو عمانی اسلایس است. طبق آزمایشات گوناگونی که دانشمندان در سراسر جهان انجام داده اند به این نتیجه رسیدن که لیمو یک آنتی اکسیدان بسیار قوی می باشد و برای درمانی اکثر بیماری ها به خصوص بیماری سرطان بسیار مفید و حائز اهمیت است.
گاها لیمو عمانی را به صورت ورق های گردی برش زده و به عنوان طعم دهنده در غذا ها ازآن استفاده می کنند که به این نوع از لیمو ها لیمو عمانی حلقه ای می گویند.لیمو عمانی در اصل خشک شده لیمو ترش است که در شکل های مختلف : حلقه ای ، کامل ، پرلیمو و… در بازار عرضه می شود و همانطور که بیان شد به دلیل خواص درمانی از فروش خوبی در بازار های هدف برخوردار است. در خصوص طرز تهیه لیمو عمانی صنعتی باید گفت که در این روش تمامی مراحل به وسیله دستگاه های صنعتی پیشرفته صورت گرفته و نیروی انسانی در اینجا نقش بسزایی ندارد.درروش صنعتی لیمو ها را بعد از شستن در مقادیر بالا در داخل دستگاه های خشک کن صنعتی ریخته و خشک می کنند.
لیمو عمانی جهرم
امروزه آشنایی با خواص و ترکیبات میوه هایی مثل لیمو عمانی در استفاده مفید از آن بسیار موثر می باشد این میوه به طور عمده در شهرهای جهرم، و شیراز تولید می شود اما خاستگاه اصلی آن کشور عمان می باشد. شناخت این خصوصیات باعث آشنایی با روشهای درمانی و نوع مصرف انواع فراورده های آنها می شود که به ما کمک می کند به صورت اصولی تر از تمام مزایای آنها بهره مند شویم با خشک کردن لیمو ترش و تولید لیمو عمانی ماندگاری آن نیز بالا تر می رود و مدتها می توان آن را نگهداری و استفاده کرد.
همان طور که گفتیم یکی از مراکز مهم تولید و عرضه لیمو عمانی جهرم در داخل کشور می باشد که با برخورداری از باغات متعدد لیمو ترش، در تولید لیمو عمانی کشور نقش مهمی دارد.
هر میوه با هر خصوصیاتی دارای ترکیباتی است که می توان از آنها استفاده های زیادی را انجام داد که معمولا از این ترکیبات در صنایع مختلف و همچنین در طب سنتی و صنعتی استفاده می شود بنابراین کسانی که قصد بهره مندی از خواص دارویی میوه ها دارند باید در ابتدا با ترکیبات مهم آنها آشنا شوند و تاثیر هر کدام را بر سلامت مورد بررسی قرار دهند.
در مورد لیمو ترش شیرازی و خواص آن نیز این نکات باید رعایت شود زیرا در مورد آن کاربردهای بیشتری یافت می شود و یکی از اصلی ترین فراورده های جانبی آن لیمو عمانی است که در سفره های ما ایرانیها بسیار پر کاربرد است همچنین دارای استفاده های درمانی بسیاری نیز می باشد.
